Späť na zoznam
Jean Anthelme Brillat - Savarin

Fyziológia chuti alebo úvahy o gastronomickom umení. Dielo teoretické, historické a súčasné, venované parižskym gastronómom

Bratislava, 1987
Fyziológia chuti alebo úvahy o gastronomickom umení. Dielo teoretické, historické a súčasné, venované parižskym gastronómom IMG 2688
Jean Anthelme Brillat - Savarin

Fyziológia chuti alebo úvahy o gastronomickom umení. Dielo teoretické, historické a súčasné, venované parižskym gastronómom

Bratislava, 1987

Takmer 200ročné pojednanie o gastronómii ako indterdisciplinárnej vede.- 1. vydanie.- Ed. Svetová tvorba, zv. 185.- Výber, preklad z roku 1829 (!), poznamky Mária Marta Gálová. Latinské preklady Alexandre Mallá. Doslov Anton Vantuch.- Výborný stav

  • Vydavateľstvo: Tatran
  • Jazyk: SK
  • Väzba: plátená s papierovou obálkou
  • Format: veľký - 8°
  • Počet strán: 211
7,70 €